Champagne : à la découverte des précieuses parcelles des Barons de Rothschild
En plein cœur de la Champagne, une maison fondée par les trois branches d’une dynastie célèbre cultive avec patience et rigueur des parcelles qui racontent […]
Tag: vin de champagne
Julie Cavil, chef de cave chez Krug : une vision innovante pour la Champagne de demain
Aux commandes de la maison Krug depuis 2020, Julie Cavil incarne une forme d’équilibre rare entre respect du passé et curiosité pour les possibles. Sa […]
Champagne en émoi : Pommery pourrait-il bientôt basculer sous contrôle allemand ?
Champagne en émoi : la Maison Pommery, institution rémoise aux racines familiales, traverse un épisode périlleux. À la suite d’une année 2024 difficile, la direction […]
Champagne : Éric Taillet, passionné par le meunier, prépare un ouvrage dédié et attend avec impatience son aboutissement…
Au cœur de la vallée de la Marne, l’histoire d’un vigneron transforme un cépage longtemps dédaigné en objet d’art et de recherche. Entre rangs d’anciennes […]
Champagne Delhomme : L’excellence d’un vignoble-école au cœur de Crézancy
Au cœur des coteaux du sud de l’Aisne, à Crézancy, une histoire née en 1889 continue de faire pétiller les rêves professionnels des jeunes vignerons. […]
Quand la Champagne s’inspire des méthodes bourguignonnes pour sublimer ses vignobles
Quand la Champagne s’inspire des méthodes bourguignonnes pour sublimer ses vignobles devient chaque année un thème central pour les vignerons curieux et les œnologues passionnés. […]
Janet Doe
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