En plein préparatifs de fêtes, beaucoup sortent la flûte fine comme réflexe. Pourtant, derrière l’élégance se cache une vraie question d’œnologie : quel verre permet […]
Chapô : Par habitude et par élégance, la flûte s’impose souvent lors des fêtes et des repas. Pourtant, depuis quelques années, des sommeliers remettent en […]
Dans une bulle, tout se joue : la taille, la vitesse, la finesse, et surtout le contenant. Lucie, sommelière fictive passionnée et guide de référence […]
